Recetas con Pechugas de Pollo Zaragoza Aragón
Las recetas con aves resultan a veces las más fáciles de cocinar y siempre quedan muy ricas. Para variar el menú de su cocina le traemos dos recetas con pechugas de pollo: Pechugas de pollo con pimientos a la naranja y Pechugas de pollo en salsa de mostaza...
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Recetas con Pechugas de Pollo
PECHUGAS DE POLLO CON PIMIENTOS A LA NARANJA
Ingredientes:
4 filetes de pechugas de pollo
1 pimiento verde cortados en tiras
1 pimiento rojo cortados en tiras
1 tz. de jugo de naranja ( natural o en conserva )
1 cda. de mostaza
2 cdas. de azúcar
1/2 cda. de jugo de limón
1 cda. de maicena
1 cda. de margarina
Sal
Pimienta
Preparación:
Aliñamos las pechugas con sal y pimienta
En la margarina, con un chorrito de aceite doramos las pechugas y retiramos
En la misma grasita refreímos los pimientos hasta que se ablanden
Incorporamos nuevamente las pechugas, la mostaza disuelta el jugo de naranja y el jugo de limón, dejamos hervir unos 5 minutos
Finalmente agregamos la maicena disuelta en un poquito de agua y cocinamos hasta que tenga textura de salsa
PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
Ingredientes:
Pollo:
4 Pechugas fileteadas
1/2 botella de vino blanco
1 tz. de harina
Sal
Pimienta
Salsa de Mostaza:
2 cdas. de margarina
2 cdas. de harina
1/4 cda. de sal
3 cdas. de mostaza en polvo
1 tz. de leche
Pimienta
Preparación:
Deje remojar las pechugas en limón y sal por 2 horas
Pásalas por huevo batido y luego por harina
Fríalas en margarina y luego repita el proceso y dórelas nuevamente
Añádale el vino y déjelas cocinar en la misma sartén
Sírvalas con la salsa de mostaza
Salsa de Mostaza:
En margarina caliente ponga los ingredientes secos
Retire del fuego y añada la leche
Ponga al fuego hasta que hierva por un minuto
Revuelva constantemente para evitar brumos
Ingredientes:
4 filetes de pechugas de pollo
1 pimiento verde cortados en tiras
1 pimiento rojo cortados en tiras
1 tz. de jugo de naranja ( natural o en conserva )
1 cda. de mostaza
2 cdas. de azúcar
1/2 cda. de jugo de limón
1 cda. de maicena
1 cda. de margarina
Sal
Pimienta
Preparación:
Aliñamos las pechugas con sal y pimienta
En la margarina, con un chorrito de aceite doramos las pechugas y retiramos
En la misma grasita refreímos los pimientos hasta que se ablanden
Incorporamos nuevamente las pechugas, la mostaza disuelta el jugo de naranja y el jugo de limón, dejamos hervir unos 5 minutos
Finalmente agregamos la maicena disuelta en un poquito de agua y cocinamos hasta que tenga textura de salsa
PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
Ingredientes:
Pollo:
4 Pechugas fileteadas
1/2 botella de vino blanco
1 tz. de harina
Sal
Pimienta
Salsa de Mostaza:
2 cdas. de margarina
2 cdas. de harina
1/4 cda. de sal
3 cdas. de mostaza en polvo
1 tz. de leche
Pimienta
Preparación:
Deje remojar las pechugas en limón y sal por 2 horas
Pásalas por huevo batido y luego por harina
Fríalas en margarina y luego repita el proceso y dórelas nuevamente
Añádale el vino y déjelas cocinar en la misma sartén
Sírvalas con la salsa de mostaza
Salsa de Mostaza:
En margarina caliente ponga los ingredientes secos
Retire del fuego y añada la leche
Ponga al fuego hasta que hierva por un minuto
Revuelva constantemente para evitar brumos
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