Preparando Postres I Zaragoza Aragón
Para los apasionados por el dulce traemos dos recetas de postres deliciosas y fáciles de preparar: Alfajores con dulce de leche y Bavarois de frutilla y durazno. Pulse aquí para obtener la receta, y disfrute de sus postres...
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Preparando Postres I
BAVAROIS DE FRUTILLA Y DURAZNO
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 tz. de mermelada de frutilla
1 tz. de mermelada de durazno
4 sobres de gelatina sin sabor
Preparación:
Dejamos en el congelador la leche evaporada, hasta que esté bien helada. La batimos hasta que se ponga espesa y la guardemos en el refrigerador.
Ponemos en una olla 3/4 de taza de agua, disuelta con 2 sobres de gelatina sin sabor, llevamos a calentar para disolver súper bien y mezclamos con la mermelada de frutilla, hasta que se incorpore bien.
Mezclamos la mitad de la leche evporada batida con la preparación anterior. La ponemos en un molde para baravarois (preferiblemente haya estado en el congelador para que esté bien frío) y la llevamos al congelador para que empiece a cuajar.
Repetimos el mismo procedimiento con la mermelada de durazno. Ponemos sobre el bavarois de frutilla que teníamos en el congelador. Es una recetar súper fácil, rápida y deliciosa.
ALFAJORES CON DULCE DE LECHE
Ingredientes:
3/4 tz. de mantequilla
1 tz. de azucar
1 huevo
2 yemas
1 cda. de vainilla
2 cda. de rayadura de limon
1/2 tz. de maicena
1 1/2 tz. de harina
1 cda. de polvo para hornear
1 cda. de coñac
Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar
Añada la maicena cernida junto con la harina y el polvo para hornear
Agregue el coñac y únalo bien
Deje reposar la masa 10 minutos
Extienda la masa a 1/2 pulgadas de espesor
Córtela con un cortador redondo
Colóquelos sobre parteras engrasadas y hornéelo a 325o f. por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradito
Déjelos refrescar y úntelos de a dos poniendo en el centro el dulce de leche
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 tz. de mermelada de frutilla
1 tz. de mermelada de durazno
4 sobres de gelatina sin sabor
Preparación:
Dejamos en el congelador la leche evaporada, hasta que esté bien helada. La batimos hasta que se ponga espesa y la guardemos en el refrigerador.
Ponemos en una olla 3/4 de taza de agua, disuelta con 2 sobres de gelatina sin sabor, llevamos a calentar para disolver súper bien y mezclamos con la mermelada de frutilla, hasta que se incorpore bien.
Mezclamos la mitad de la leche evporada batida con la preparación anterior. La ponemos en un molde para baravarois (preferiblemente haya estado en el congelador para que esté bien frío) y la llevamos al congelador para que empiece a cuajar.
Repetimos el mismo procedimiento con la mermelada de durazno. Ponemos sobre el bavarois de frutilla que teníamos en el congelador. Es una recetar súper fácil, rápida y deliciosa.
ALFAJORES CON DULCE DE LECHE
Ingredientes:
3/4 tz. de mantequilla
1 tz. de azucar
1 huevo
2 yemas
1 cda. de vainilla
2 cda. de rayadura de limon
1/2 tz. de maicena
1 1/2 tz. de harina
1 cda. de polvo para hornear
1 cda. de coñac
Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar
Añada la maicena cernida junto con la harina y el polvo para hornear
Agregue el coñac y únalo bien
Deje reposar la masa 10 minutos
Extienda la masa a 1/2 pulgadas de espesor
Córtela con un cortador redondo
Colóquelos sobre parteras engrasadas y hornéelo a 325o f. por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradito
Déjelos refrescar y úntelos de a dos poniendo en el centro el dulce de leche
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