Comer a Buen Precio Madrid Madrid

Empanadillas de sobras

Prepara un delicioso relleno mezclando sobras de carne, pollo o pescado con bechamel, sofrito de tomate o nata y verduritas. ¿Un toque especial? Haz las empanadillas de masa quebrada y al horno.

Aprovecha al máximo las verduras

La parte más verde de los puerros que retiras al limpiarlos, las hojas exteriores de las lechugas que están demasiado blandas para ensalada, la piel de las zanahorias... son ingredientes excelentes para preparar un caldo de verduras, que te servirá de base para sopas y guisos.

Escoge alimentos de temporada

Los productos de temporada no sólo tienen mucho más sabor sino que además están a mejor precio. También puedes preparar conservas caseras para poder consumir estos alimentos en otras épocas sin tener que gastar mucho dinero.

Cocina y congela

Una fórmula excelente para ahorrar (dinero, tiempo y energía) en la cocina es cocinar más raciones de las que vas a tomar y congelar después las que te sobren.

No tires el pan

Si se ha quedado duro, utilízalo para hacer pan rallado o para elaborar unas sabrosas torrijas de postre.

Ricos platos de pasta con restos de guisos

Si las sobras son de guisos de carne, añádeles salsa de tomate, orégano y queso parmesano rallado; si son de pescado, saltéalas con unas chalotas o con unos calabacines y añade nata; si son de pollo o pavo añádeles zanahorias salteadas, nata y curry.

Tortillas muy variados

Si tienes pequeñas cantidades de verduras variadas, insuficientes para guisarlas por separado, prepara un potaje con todas. También puedes añadirle restos de pescado o gambas y unos fideos o un puñado de arroz o legumbres para completarlo.

“Recicla” las raspas y cabezas de pescado

Cuando compres pescados enteros pídele al pescadero que te dé la cabeza y las raspas. Cuécelas con una cebolla, una zanahoria, apio, perejil y laurel y tendrás un rico caldo para utilizarlo en guisos, sopas y arroces.

Tortillas con sabores sorprendentes

Cualquier sobra se puede convertir en el relleno perfecto para preparar una tortilla. Te proponemos una opción muy original: con los restos de unos espaguetis a la carbonara o a la boloñesa cuaja una sabrosa y rica tortilla con la que sorprenderás a todos.

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