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Camarones al Coco en Salsa de Manzanas Málaga Andalucía

Con mariscos podemos fácilmente preparar platillos exquisitos. A continuación, les presentamos: Camarones al coco en salsa de manzanas, para el deleite de su paladar. Continúe leyendo el artículo y tome notas...

Compañías Locales

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Restaurante Rural Alfagía
639088075
Altos de Magiaza- Riogordo- Malaga
Málaga, Andalucía
L'Artiste del Bistro
607 37 47 68
Dàrsena de Levante B5a - Puerto Marina
Málaga, Andalucía
RESTAURANTE MONTANA
952651244
C/ Compás de la Victoria, 5.
Málaga, Andalucía
SALMOREJO
952228324
Calle Fresca, 12
Málaga, Andalucía
LAS TINAJAS
952170111
Camino del Pato, 2 (Edificio Flores).
Málaga, Andalucía
RESTAURANTE SALMOREJO
952228324
C/ Fresca, 12
Málaga, Andalucía
PIZZA PINO
952336351
Paseo Antonio Machado, 62
Málaga, Andalucía
RESTAURANTE GALLEGO CANDAMIL S.L.
952323907
Calle Cuarteles, 15
Málaga, Andalucía
O MAMMA MIA
952223781
Avenida Pries, 9.
Málaga, Andalucía
RESTAURANTE MARISQUERÍA SANTA PAULA
952239445
Avda. de los Guindos, loc. 28 (Bda. Sta. Paula).
Málaga, Andalucía
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Camarones al Coco en Salsa de Manzanas

CAMARONES AL COCO EN SALSA DE MANZANAS

Ingredientes:

Camarones:

1 1/2 lbs. de camarones
2 huevos
1 cda. de harina
4 cdas. de leche
1 cda. de ajo molido
1 cda. de jugo de limon
1 tz. de coco seco
3/4 tz. de hojuelas de maiz trituradas

Salsa:

3 manzanas peladas y cortadas en cuadros
1/2 cda. de canela en polvo
4 cdas. de agua
2 cdas. de azúcar
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 300oF.

Limpiamos los camarones y loa abrimos por la mitad sin llegar a la cola y sin cortarlos todos, los aliñamos con la sal, pimienta y jugo de limón.

Batimos los huevos con la harina, leche, sal y pimienta. Mezclamos el coco seco rallado con las hojuelas de maíz.

Ponemos los camarones en la mezcla de huevo y la pasamos uno por uno o la mezcla de coco y hojuelas.

Luego los ponemos en una lata engrasada y los llevamos al horno a cocinar por unos 15 minutos.

En la preparación de la salsa ponemos todos los ingredientes a cocinar 20 minutos hasta que las manzanas empiecen a deshacer.

Al momento de servir los camarones acompáñelos con esta salsa.


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