Bavarois de Guindones Lorca Murcia
Si se acerca algún evento especial y ya tienes el menú para la comida, pero, te falta el postre, nosotros te damos una deliciosa receta para que tus invitados se deleiten: Bavarois de Guindones. Aprende a preparar este rico postre sólo aquí...
Compañías Locales
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667674484
667674484
Calle Pío XII, 7.
Lorca, Murcia
Lorca, Murcia
RESTAURANTE LOS HABANEROS
968505250
968505250
Calle San Diego, 60.
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
EL SORDO
968697150
968697150
Av. Alharbona, S/N.
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
RESTAURANTE LA HERENCIA
968577000
968577000
Carretera El Jimenado, s/n - Finca Casa Grande
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
RESTAURANTE EL SORDO
968697209
968697209
Avda. Alharbona, s/n
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
MESÓN LA PRADERA
968468258
968468258
Ctra. de Almenara, 62.
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
ATHABASCA
968578424
968578424
Ctra. Cartagena, 63.
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
CLÍNICA DE APARATO DIGESTIVO
968354350
968354350
Calle Alfaro, 8 (frente a Plaza Romea).
Murcia, Murcia
Murcia, Murcia
ACUPUNTURA SHOU
968191800
968191800
Calle Calderón de la Barca, 24.
San Javier, Murcia
San Javier, Murcia
ACUPUNTURA SHOU
667674484
667674484
Calle Antonio Oliver, 19 - 4ª A.
Cartagena, Murcia
Cartagena, Murcia
Proveído Por: 
Bavarois de Guindones
Ingredientes
∗ Un tarro de leche evaporada congelada
∗ Dos sobres de gelatina de piña de 250 gramos c/u
∗ Veinte guindones grandes bien lavados
∗ Cuatro cucharadas de azúcar
∗ Taza y media de azúcar
Preparación
Congelar la leche desde el día anterior, sancochar los guindones con agua que los cubra, una vez suaves, añadimos las cuatro cucharadas de azúcar, hervir un minuto más y colamos. Picamos lo guindones en trozos medianos.
Preparamos la gelatina con la mitad del agua indicada en el envase y el resto del azúcar, dejar enfriar.
Aparte batimos la leche congelada a mano o en la batidora hasta que doble su volumen, añadimos la gelatina en chorritos batiendo bien hasta terminar, agregar los guindones y verter en un molde de rosca con hueco en el centro previamente acaramelado, dejamos refrigerar por toda la noche o hasta que esté firme. Para desmoldar sumergimos en un recipiente con agua caliente por tres segundos y retiramos inmediatamente.
∗ Un tarro de leche evaporada congelada
∗ Dos sobres de gelatina de piña de 250 gramos c/u
∗ Veinte guindones grandes bien lavados
∗ Cuatro cucharadas de azúcar
∗ Taza y media de azúcar
Preparación
Congelar la leche desde el día anterior, sancochar los guindones con agua que los cubra, una vez suaves, añadimos las cuatro cucharadas de azúcar, hervir un minuto más y colamos. Picamos lo guindones en trozos medianos.
Preparamos la gelatina con la mitad del agua indicada en el envase y el resto del azúcar, dejar enfriar.
Aparte batimos la leche congelada a mano o en la batidora hasta que doble su volumen, añadimos la gelatina en chorritos batiendo bien hasta terminar, agregar los guindones y verter en un molde de rosca con hueco en el centro previamente acaramelado, dejamos refrigerar por toda la noche o hasta que esté firme. Para desmoldar sumergimos en un recipiente con agua caliente por tres segundos y retiramos inmediatamente.
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