Arroz con Albóndigas Málaga Andalucía
Para los amantes del arroz presentamos una deliciosa receta ideal para cualquier tipo de evento: Arroz con Albóndigas. A continuación conoce los ingredientes y preparación de este platillo...
Compañías Locales
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607 37 47 68
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DÃ rsena de Levante B5a - Puerto Marina
Málaga, Andalucía
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RESTAURANTE MONTANA
952651244
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C/ Compás de la Victoria, 5.
Málaga, Andalucía
Málaga, Andalucía
PIZZA PINO
952336351
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Paseo Antonio Machado, 62
Málaga, Andalucía
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RESTAURANTE VENTA EL MANANTIAL
952431342
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Calle El Cénit, 2
Málaga, Andalucía
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Restaurante Rural Alfagía
639088075
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Altos de Magiaza- Riogordo- Malaga
Málaga, Andalucía
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RESTAURANTE GALLEGO CANDAMIL S.L.
952323907
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Calle Cuarteles, 15
Málaga, Andalucía
Málaga, Andalucía
SALMOREJO
952228324
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Calle Fresca, 12
Málaga, Andalucía
Málaga, Andalucía
O MAMMA MIA
952223781
952223781
Avenida Pries, 9.
Málaga, Andalucía
Málaga, Andalucía
RESTAURANTE MARISQUERÍA SANTA PAULA
952239445
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Avda. de los Guindos, loc. 28 (Bda. Sta. Paula).
Málaga, Andalucía
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Recetas
Si no te importa perder la dieta aquí te traemos un platillo que te va gustar: Arroz con Albóndigas para que te deleites con esta deliciosa comida.
Ingredientes (seis porciones)
∗ Tres tazas de arroz
∗ Doscientos gramos de carne molida de res
∗ Doscientos gramos de carne de cerdo molida
∗ Un pan francés remojado en leche y escurrido
∗ Dos huevos
∗ Dos tazas de caldo
∗ Cuatro tomates pelados y picados
∗ Dos tazas de verduras variadas sancochadas, vainitas, zanahoria y alverja
∗ Una cucharadita de ajo molido
∗ Harina sin preparar en cantidad necesaria
∗ Agua en cantidad necesaria
∗ Nuez moscada rallada al gusto
∗ Sal y pimienta al gusto
Arroz con albóndigas (seis porciones)
Preparación
Preparar el arroz como de costumbre con aceite, ajo, sal al gusto y agua en cantidad necesaria, reservar.
En un recipiente mezclamos la carne de res y cerdo, los huevos y el pan previamente remojado en leche y exprimido. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada rallada. Hacemos bolitas con esta preparación y la pasamos por harina sin preparar.
Ponemos a calentar el caldo con el tomate, una vez rompa el hervor echamos las bolitas de carne para que se cocinen. Tapar.
Una vez cocinados añadimos las verduras y servimos las albóndigas bañados con la salsa, acompañado con el arroz, adornado con hojas de perejil.
Ingredientes (seis porciones)
∗ Tres tazas de arroz
∗ Doscientos gramos de carne molida de res
∗ Doscientos gramos de carne de cerdo molida
∗ Un pan francés remojado en leche y escurrido
∗ Dos huevos
∗ Dos tazas de caldo
∗ Cuatro tomates pelados y picados
∗ Dos tazas de verduras variadas sancochadas, vainitas, zanahoria y alverja
∗ Una cucharadita de ajo molido
∗ Harina sin preparar en cantidad necesaria
∗ Agua en cantidad necesaria
∗ Nuez moscada rallada al gusto
∗ Sal y pimienta al gusto
Arroz con albóndigas (seis porciones)
Preparación
Preparar el arroz como de costumbre con aceite, ajo, sal al gusto y agua en cantidad necesaria, reservar.
En un recipiente mezclamos la carne de res y cerdo, los huevos y el pan previamente remojado en leche y exprimido. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada rallada. Hacemos bolitas con esta preparación y la pasamos por harina sin preparar.
Ponemos a calentar el caldo con el tomate, una vez rompa el hervor echamos las bolitas de carne para que se cocinen. Tapar.
Una vez cocinados añadimos las verduras y servimos las albóndigas bañados con la salsa, acompañado con el arroz, adornado con hojas de perejil.
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